我来回答这个问题，我自己的经历。
2020年年2月10日来的北京，疫情比较严重，不能上班居家隔离。我的生日是2月28日，一个人在租的房子里过得。
虽然是一个人过生日，但是仪式感还是要有的。生日不都要吃长寿面吗，早上就给自己煮的方便面，加鸡蛋、加肠。中午同事定的蛋糕、鲜花到了，中午一个人许愿吹蜡烛，吃蛋糕。晚上自己奖励自己了一份生日礼物，就是零食大礼包，自己抱着零食吃，一个人也很开心😄
一个人过生日早中晚吃什么 扩展
一个人过生日代表着又长了一岁。早上一定要爱你的人给你煮一碗长寿面，同时配上鸡蛋，寓意团团圆圆，长寿平安；中午可以吃中餐，根据就餐人数制作适当的自己喜欢吃的和当地的特色菜吃。
晚上可以一家人外出吃辣味十足的火锅，家人围座一起愉快用餐。回到家中一家人齐唱生日歌，许愿，吹蜡烛，送礼物和祝福。度过一个愉快而充实的生日。
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过生日吃什么，应该没有什么规定，看各人喜好，不过我们生日早餐有吃长寿面的习俗。
在中国民间汉族历来就有生日吃寿面(长寿面)的习俗，该习俗由来已久，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料食之。代表了人们对未来的一种美好愿望。
脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。
